Control de proveedores de alimentos
Objetivo
El objetivo de este servicio es disponer de una herramienta de monitoreo y control en origen para asegurar que los proveedores de frescos de una cadena de distribución, central de compras, industria de transformación, o exportador, cumplen los requisitos establecidos (legal y/o comercialmente), respecto a contenidos de residuos fitosanitarios (u otros microcontaminantes).
AGQ cuenta con una dilatada experiencia en este campo, pudiendo ofrecer de forma integrada todas las fases necesarias:
Elaboración de documentación de referencia (especificaciones)
Criterios de evaluación de proveedores (en función de riesgo/volumen)
Inspecciones y auditorías
Toma de muestra y análisis
Tratamiento estadístico de datos
Control de alertas sanitarias
