L’analyse de l’ammonium quaternaire. Mise en œuvre pour ce qui est des fruits et légumes frais
Considérations
L’analyse de l’ammonium quaternaire est déjà mise en œuvre pour ce qui est des fruits et légumes frais et comprend les sels du chlorure de benzalconium et chlorure de didecyle diméthyle ammonium.
LDT = 0.01 mg/kg
Téchnique: Liquid MS-MS Chromatography (LC-MS-MS)
Code de l’analyse: ML-6000
Le chlorure de didécyle diméthyle ammonium (DDAC) et le chlorure de bénacyle ammonium (BAC) font partis du groupe chimique des cations de l’ammonium quaternaire, connus aussi par ‘’ quats ‘’. Les composantes de l’ammonium quaternaire s’utilisent comme des désinfectants et tensioactives ainsi comme des biocides.
Si le DDAC comme le BAC sont autorisés pour être utiliser en agriculture écologique et conventionnelle comme des agents de désinfection/nettoyage des installations, ils ne sont pas permis pour la protection des cultures dans le champ et en post-récolte, ni sur fruit et légumes ni en conventionnel. Les niveaux maximales de résidus (LMR) en UE sont de 0,01 mg / kg.
