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Control analítico en uva y vino

Para garantizar la seguridad alimentaria y calidad comercial de la uva y el vino debe realizarse el control analítico adecuado

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25/09/2018 - Alimentaria


El sector vitivinícola es positivo ante las previsiones de la próxima vendimia. La campaña comenzará con retraso pero recuperará los niveles normales de producción tras su descenso en el año 2017. Cooperativas Agroalimentarias de España prevé una producción de vino y mosto alrededor de los 43 millones de hectolitros para este año.


Para garantizar la seguridad alimentaria y calidad comercial de la uva y el vino AGQ Labs pone a disposición de sus clientes los siguientes servicios analíticos:


Análisis de Contaminantes


- Plaguicidas: control de 450 materias activas con un LDT de 0.01 mg/kg.

- Análisis Determinaciones Específicas: Fosetil Aluminio, Etefón, Amonios Cuaternarios, Glifosato.

- Micotoxinas: Análisis de Ocratoxina A.

- Metales Pesados: Cadmio, Plomo, Arsénico, Mercurio. LDT mg/kg.

- Acrilamida

- Histamina

- Metanol


Análisis Alérgenos


- Caseína

- Cacahuete

- Pescado

- Gluten

- Soja

- Almendra

- Avellana

- Proteína del Huevo

- Crustáceos

- Lisozima


Análisis de Microbiología


Microoganismos indicadores de calidad e identidad


- Clostridium Sulfito Reductores

- Enterobacterias

- Coliformes Totales

- Microorganismos aerobios (mesófilos, termófilos)

- Mohos y Levaduras


Patógenos


- Bacillus cereus

- Coliformes Fecales

- E.Coli (Recuento E. coli ß glucuronidasa +)

- Samonella

- Shigella

- Listeria monocytogenes

- Listeria spp

- Staphylococus aureus (Recuento Estafilococos Coagulasa +)


AGQ Labs es un laboratorio líder por su nivel de confianza, fiabilidad e innovación, nuestras acreditaciones avalan nuestra calidad. Contamos con ISO 17025 para análisis de laboratorio a nivel internacional, ISO 17020 para inspección y toma de muestras, e ISO 9001, ISO 14001 y BPL Certificado de cumplimiento de buenas prácticas de laboratorio.


Para facilitar a nuestros clientes la mejor información de sus resultados analíticos, pueden disfrutar de BeSafer. A través de esta plataforma nuestros clientes pueden obtener y organizar sus resultados analíticos en función a una serie de coordenadas (proveedor, situación geográfica, puntos de muestreo, cultivos, etc.), comparando esos resultados con los valores de referencia que marcan las distintas normativas, creación de gráficos y otros datos estadísticos.


Contacta con AGQ Labs para asegurar la calidad y seguridad de tus productos agroalimentarios.