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Asesoría alimentaria

  • Detección y solución de problemas sanitarios.
  • Mejora de calidad en productos y procesos.
  • Revisión de procesos de control analíticos internos.
  • Implantación y revisión de sistemas de calidad (Globalgap, BRC, IFS, Agricultura Ecológica, etc.)
  • Gestión y Dirección de Laboratorios internos de empresas alimentarias: OUTSOURCING.
  • Estudios de vida útil y conservación forzada en alimentos. Análisis sensoriales y de control de atmósfera modificada (O2-CO2)
  • Recomendaciones legislativas sobre etiquetado, envasado y exportación. Elaboración i explicación de informes técnicos. Contestación de peticiones técnicas. Conocimiento de legislaciones internacionales. Elaboración de memorias de resultados. Elaboración de curvas de degradación...
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